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Lifestyle: घर में बनाये स्वादिष्ट रसमलाई

सबसे पहले एक पैन में दूध और कंडेंस्ड मिल्क को एक साथ उबाल लें। दूध के मिश्रण में केसर के धागे और इलायची पाउडर मिलाएं। फिर दूध को तब तक उबलने दें जब तक वह कम और गाढ़ा न हो जाए। अब पनीर बॉल्स को धीरे-धीरे दूध में डालें और कुछ देर तक

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Kalyani Mandal
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स्टाफ रिपोर्टर, एएनएम न्यूज़ : सामग्री:  1 कप पूर्ण वसा वाला दूध, 1/2 कप गाढ़ा दूध, 1/4 चम्मच केसर के धागे ,1/2 चम्मच इलायची पाउडर, 1 बड़ा चम्मच कटे हुए मेवे (पिस्ता और बादाम), 1 चम्मच चीनी (स्वादानुसार) पनीर बॉल्स

तरीका - सबसे पहले एक पैन में दूध और कंडेंस्ड मिल्क को एक साथ उबाल लें। दूध के मिश्रण में केसर के धागे और इलायची पाउडर मिलाएं। फिर दूध को तब तक उबलने दें जब तक वह कम और गाढ़ा न हो जाए। अब पनीर बॉल्स को धीरे-धीरे दूध में डालें और कुछ देर तक भीगने दें। रसमलाई के ऊपर कटे हुए मेवे और चीनी छिड़कें। फिर परोसने से पहले रसमलाई को कुछ घंटों के लिए फ्रिज में ठंडा करें।

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