Lifestyle: बनाएं नींबू वाले नूडल्स, फॉलो करे रेसिपी

स्टाफ रिपोर्टर, एएनएम न्यूज़: सामग्री- इंस्टेंट नूडल्स- 2 पैकेट या 140 ग्राम, तेल – 2 बड़े चम्मच, लहसुन – 1 बड़ा चम्मच (कटा हुआ), हरी मिर्च – 2 (बारीक कटी हुई), टेस्ट मेकर – 2 पैकेट, नींबू – 1, हरा धनियां – 1 मुट्ठी, नमक – आधा चम्मच, हरा प्याज – 1 मुट्ठी

बिधि : सबसे पहले नूडल्स के दो पैकेट लें और उन्हें 90 फीसदी तक पकाएं। सावधान रहें कि नूडल्स को ज़्यादा न पकाएं। जब नूडल्स पक जाएं तो इन्हें ठंडे पानी से 2-3 बार धोकर प्लेट में रख लीजिए। इसके बाद ऊपर से थोड़ा सा तेल डालें और नूडल्स को चला दें। इसके बाद 1 हरे प्याज को बारीक काट कर अलग रख लें। इसके साथ हरा धनियां भी बारीक काट लीजिये। एक पैन में 1 बड़ा चम्मच तेल गर्म करें। तेल गर्म होने पर आंच बंद कर दें और एक तरफ रख दें। फिर एक बाउल में 1 बड़ा चम्मच हरा धनिया, बारीक कटा लहसुन, स्वादानुसार नमक और नींबू डालकर अच्छे से मिक्स कर लें। अब इस बाउल में गर्म तेल डालें और सभी चीजों को एक बार मिक्स कर लें। इसके बाद इसमें नूडल्स डालें और मसाले के साथ अच्छी तरह मिला लें, इसमें मसालेदार नूडल्स और 1 छोटी चम्मच मक्खन डालें और गर्मागर्म आनंद लें। अगर आप इस डिश को अपने मेहमानों को परोसेंगे तो उन्हें यह बहुत पसंद आएगी।