Lifestyle: ट्राय करे नारियल की कतली

स्टाफ रिपोर्टर, एएनएम न्यूज़: नारियल कतली बनाने के लिए सामग्री: 2 कप कसा हुआ सूखा नारियल पाउडर, एक कप पिसी हुई चीनी, एक चम्मच इलायची पाउडर, दूध का एक कप, आधा कप मिल्क पाउडर, आधा कप बारीक कटे सूखे मेवे

रेसिपी: नारियल कतली बनाने के लिए सबसे पहले पैन गरम करें। फिर जब पैन या कढ़ाई गर्म हो जाए तो इसमें नारियल का बुरादा डालकर भून लें। फिर  जब नारियल भुन जाए तो इसमें दूध डालें और इसे लगातार चलाते रहें और जब यह उबलने लगे तो इसमें मिल्कपाउडर डालें और मिश्रण को मिला लें। इसके बाद थोड़ी देर बाद नारियल, दूध और मिल्क पाउडर का मिश्रण गाढ़ा हो जाएगा, तब इसमें चीनी पाउडर डालकर मिलाएं। अब चीनी डालने के बाद इसमें इलायची पाउडर डालें और मिश्रण को अच्छी तरह मिला लें। इसे तब तक आग पर रखें जब तक यह पैन से अलग न हो जाए। अब एक ट्रे या प्लेट पर बटर पेपर या घी लगाएं। फिर तैयार नारियल मिश्रण को एक ट्रे में फैलाएं और ऊपर से ड्राई फ्रूट्स फैलाकर अच्छे से सजा दें।यदि चांदी का वर्क हो तो उसे चिपका सकते हैं। अब ठंडा होने पर इसे चम्मच भर टुकड़ों में काट कर पेश करें।