Lifestyle: घर पर ट्राय करे स्पंज केक

स्टाफ रिपोर्टर, एएनएम न्यूज़: अगर आप इस बात को लेकर चिंतित हैं कि परफेक्ट स्पंज केक कैसे बनाया जाए तो आप इसे कुछ आसान ट्रिक्स और टिप्स के जरिए बना सकते हैं -

सामग्री:एक कप मैदा, एक कप पिसी चीनी, एक छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर, आधा चम्मच बेकिंग सोडा, एक छोटा चम्मच सफेद सिरका, दो चम्मच रिफाइंड तेल, दूध का एक कप, एक छोटा चम्मच वैनिला एसेंस

विधि: सबसे पहले मैदा में बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और थोड़ा सा नमक डालकर अच्छी तरह मिला लीजिये। अब एक अलग बर्तन में दूध में सिरका डालें। फिर इसे मिलाकर दस मिनट के लिए छोड़ दें। इस तरह छाछ बनकर तैयार हो जाएगा।अब छाछ में पिसी हुई चीनी डालें, अच्छी तरह मिलाने के बाद बेकिंग सोडा डालें। पांच से सात मिनट के लिए छोड़ दें जब तक कि यह बुदबुदाने न लगे। अब इसमें वनीला एसेंस मिलाएं। फिर  इसमें मैदा डालकर अच्छे से मिक्स कर लें । इसके बाद  इसमें रिफाइंड तेल डालकर मिक्स करें। इस सारे मिश्रण को अपने केक पैन में डालें और ओवन में 170 डिग्री पर सेट करें और 40 मिनट तक बेक होने दें। फिर 40 मिनिट बाद इसे निकाल कर कढ़ाई में रखिये और फिर निकाल कर ठंडा होने दीजिये। आपका स्पंज केक तैयार है और वह भी बिना अंडे का।