स्टाफ रिपोर्टर, एएनएम न्यूज़: आज से चैत्र नवरात्रि व्रत की शुरुआत हो चुकी है और बहुत से लोग आज से फास्टिंग रखते है। तो ऐसे में कमजोरी से बचने के लिए आपको दूध और दही को अपनी डाइट में शामिल करना चाहिए। अगर आप खीर खाना पसंद करते है, तो आप चावल की जगह मखाने की खीर बना सकते हैं। मखाने की खीर बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन ले और इसमें मखाने को भून लें, फिर उसे थोड़ी देर ठंडा होने के लिए छोड़ दें। ठंडा होने के बाद मखाने को दरदरा पीस लें। अब पैन में दूध, मखाना, चीनी और इलायची पाउडर डाल कर उसे अच्छे से मिला दें। उसके बाद धीमी आंच पर उसे पांच से सात मिनट तक पकाएं। फिर उस मिश्रण में बादाम, काजू, पिस्ता और किशमिश भी डाल दें और धीमी आंच पर उसे 10-15 मिनट तक चलाते रहें। बस आपकी मखाने की खीर तैयार है।
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