घर पर बनाए स्वादिष्ट गार्लिक नान

स्टाफ रिपोर्टर, एएनएम न्यूज : दाल मखनी या फिर शाही पनीर के साथ परोसे गार्लिक नान। घर पर बनाए जाने वाले गार्लिक नान को लेकर अक्सर घर की महिलाओं शिकायत करती है कि उनसे घर पर बाजार जैसे स्वादिष्ट गार्लिक नान बनाए जाते हैं। अगर आपभी यही शिकायत करते है तो फॉलो करें ये आसान रेसिपी।

सामग्री- -मैदा - डेढ़ कप, इंस्टंट ड्राई यीस्ट - 1/2 टी स्पून, दही - 1 टेबल स्पून, तेल - 1 टेबल स्पून, दूध - 1/3 कप, चीनी - 1/2 टी स्पून 2 टेबल स्पून -धनिया, गुनगुना पानी - 1/2 कप, लहसुन (बारीक कटा), 3 टेबल स्पून -बटर, 1 टिकिया गार्लिक।

बनाने की विधि- गार्लिक नान बनाने के लिए सबसे पहले एक कटोरे में इंस्टंट ड्राई यीस्ट लें और फिर इसमें चीनी मिला दें। अब 1/2 कप गुनगुना पानी इसमें डाल दें। अब इस मिश्रण को अच्छी तरह से हिलाएं। इसके बाद इसे 15 मिनट के लिए ढंककर रख दें। इस मिश्रण में अगर आपको झाग नजर आता है। इसका मतलब यीस्ट सक्रिय है और अगर ऐसा नहीं होता है यीस्ट सक्रिय नहीं है या फिर आपने ज्यादा गर्म पानी का इस्तेमाल किया है। अगर झाग नहीं है तो बिना झाग वाले यीस्ट के मिश्रण को फेंक दें और फिर से मिश्रण तैयार करें।