स्टाफ रिपोर्टर, एएनएम न्यूज़: ओमेगा -3 और ओमेगा -6 दोनों को आवश्यक फैटी एसिड माना जाता है - स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण, और क्योंकि हमारे शरीर उन्हें नहीं बना सकते हैं, उन्हें खाद्य पदार्थों से प्राप्त किया जाना चाहिए। ऐतिहासिक रूप से मानव ने दोनों फैटी एसिड के लगभग बराबर मात्रा में सेवन किया। लेकिन आम अमेरिकी आहार में आज ओमेगा -6 वसा का एक बड़ा अनुपात होता है। कुछ स्वास्थ्य अधिकारी इसे एक अच्छी बात के रूप में देखते हैं: वनस्पति तेल और ओमेगा -6 वसा के अन्य समृद्ध स्रोत कई अध्ययनों में हृदय स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद पाए गए हैं। लेकिन दूसरों का तर्क है कि यह समस्याग्रस्त हो सकता है क्योंकि ओमेगा -6 वसा दर्द और सूजन को बढ़ावा देने के लिए दिखाया गया है, जबकि ओमेगा -3 वसा का अध्ययन में विपरीत प्रभाव पड़ता है, जिससे दर्द और सूजन को कम करने में मदद मिलती है।