जानिए क्यों करना चाहिए मेथी के पत्तों का सेवन

स्टाफ रिपोर्टर, एएनएम न्यूज: सर्दी में ​मिलने वाली बेहतरीन सब्जी है हरे पत्तेदार मेथी। इसके पत्तों में भले ही हल्की सी कड़वाहट लगती है, लेकिन इसे अच्छी तरह बनाया जाए तो यह खाने में काफी अच्छी लगती है। सब्जी के अलावा पराठा या चीला भी बनाकर भी मजा ले सकते हैं।

1. वजन घटाने को बढ़ावा देने में मददगार - मेथी के बीज और पत्ते फाइबर से भरपूर होते हैं। पाचन और मेटाबॉलिज्म को बढ़ावा देने में मदद करते हैं। जिससे वजन घटाने में मदद मिलती है।

2. डायबिटिज मैनेज करें - मेथी में मौजूद डाइटरी फाइबर पाचन प्रक्रिया को धीमा करने में मदद करता है। यह आगे कार्बोहाइड्रेट और चीनी के अवशोषण को नियंत्रित करता है। यह इंसुलिन प्रतिरोध से निपटने में हमारी मदद कर सकता है।

3. कोलेस्ट्रॉल बनाए रखें - मेथी के पत्ते एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं जो विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करते हैं। सूजन को रोकते हैं और शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करते हैं।