क्या आप कभी गिलोय की सब्जी खाये है?

स्टाफ रिपोर्टर, एएनएम न्यूज: गिलोय की सब्जी में इम्यूनिटी बढ़ाने के गुण तो हैं ही वो गुण भी मौजूद हैं जो आपके दिल का ख्याल रखते हैं। गिलोय की सब्जी कॉलेस्ट्रोल पर काबू रखती है और बीपी को भी नियंत्रित रखती है।

कैसे बनेगी गिलोय की सब्जी

गिलोय की सब्जी बनाने के लिए सबसे पहले आपको चाहिए गिलोय के पत्ते और कलियां। इन पत्तियों और कलियों को खूब अच्छे से धो लें। फिर किसी छन्नी या डलिया में डाल लें। ताकि, पत्तियों का पूरा पानी निकल जाए। अब पत्ते और गिलोय की कलियों को बारीक काट लें। गैस पर कड़ाही गर्म होने रखें। इसमें तेल डालकर जीरे तड़काएं। बारीक कटा लहसुन और अदरक भी डालें। इनके पकने के बाद बारीक कटी हरी मिर्च डालकर नमक छोड़ें। अब गिलोय के पत्ते और कलियां डाल दें।