ट्राई करें मटर की चटपटी चाट

स्टाफ रिपोर्टर, एएनएम न्यूज : मटर को स्वाद और सेहत से भरपूर माना जाता है। चटपटी मटर की चाट को आप कुछ ही समय में आसानी से बना सकते हैं।

सामग्री- 1/2 कप मटर, 1/2 कप दही, 2 टी स्पून बेसन, 1 टी स्पून हरा धनिया, 1 टी स्पून सौंठ चटनी, 1 टी स्पून हरी चटनी, 1/4 टी स्पून लाल मिर्च, स्वादानुसार नमक, 1 टी स्पून अदरक, टुकड़ों में कटा हुआ, 1/4 टी स्पून चाट मसाला।

विधि- सबसे पहले एक प्रेशर कुकर में मटर, अदरक और पानी डालकर 2 सीटी लगा कर पका लें। पकी मटर का पानी निकाल एक बाउल में मैश कर लें। इसमें बेसन और नमक मिलाकर टिक्की बना लें। एक पैन में तेल गरम करके गोल्डन होने तक टिक्की फ्राई कर लें। एक प्लेट में मटर की टिक्की को तोड़कर लगाएं। इस पर सौंठ की चटनी, हरी चटनी, दही, लाल मिर्च, चाट मसाला, स्वादानुसार नमक डालें। हरा धनिया डालकर गार्निश कर सर्व करें।