अपनाये सब्जी के तीखेपन को दूर करने के ये आसान उपाय
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स्टाफ रिपोर्टर, एएनएम न्यूज: कुकिंग एक आर्ट है। किसी भी डिश को स्वादिष्ट बनाने के लिए सही मात्रा में मसाले डालना जरूरी है। कई बार ऐसा होता है कि हम जब भी कोई ग्रेवी या सूखी सब्जी बनाते हैं तो उसमें मिर्च की मात्रा ज्यादा हो जाती है। जिससे फैमिली के कुछ लोग इसे खाना पसंद नहीं करते या फिर उनके मुंह से ये सुनने को मिलता है कि आज खाने में कितनी मिर्च है। तो अपनाये सब्जी के तीखेपन को दूर करने के आसान उपाय -
दही- अगर किसी ग्रेवी वाली डिश में मिर्च ज्यादा हो गई है तो आप दही का इस्तेमाल कर तीखापन को दूर कर सकते हैं।
क्रीम- ग्रेवी वाली डिश में मिर्च यानि तीखापन को कम करने के लिए अपनी डिश में क्रीम को एड कर तीखापन को कम कर सकते हैं।
घी- अगर आप ग्रवी वाली सब्जी नहीं बल्कि, सूखी सब्जी में मिर्च के तीखापन को दूर करना चाहते हैं तो इसमें घी का इस्तेमाल कर सकते हैं।
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