हेल्दी और डेलीशियस काठी रोल बनाने की विधि

स्टाफ रिपोर्टर, एएनएम न्यूज: आज के समय में घर का खाना से ज्यादा लोग बहार का खाना पसंद करते है लेकिन ये हमारे स्वस्थ के लिए अच्छे नहीं होते है। तो आज हम आपको बाहर के स्वादिस्ट खाने की तरह ही एक रेसिपी बनाने का तरीका बताने जा रहे है जिसका नाम काठी रोल है। हेल्दी और डेलीशियस काठी रोल बनाने के लिए सबसे पहले प्याज, शिमला मिर्च और टमाटर को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लें। इसके बाद एक नॉनस्टिक पैन में थोड़ा सा तेल डालें और तेल गर्म कर कटा प्याज और शिमला मिर्च डालें। इसके बाद पैन में टमाटर और अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें और थोड़ी देर भूनने के बाद टमाटर प्यूरी डालें और तेज आंच करके सारी ​चीजों को मिक्स करके एक मिनट पकाएं। अब इसमें पनीर, नमक, लाल मिर्च पाउडर और गरम मसाला पाउडर डालें। अब एक अलग पैन लेकर इसमें चपाती को रखें। दही, धनिया और पुदीने की चटनी को मिक्स कर चपाती पर फैलाएं। एक तरफ एक चम्मच वेजिटेबल फिलिंग रखें। प्याज के छल्ले और चाट मसाला छिड़कें। इसके बाद चपाती को मोड़कर टाइट रोल बना लें और इसे मजे से खाए।