सरसों का विभिन्न प्रकार उपयोग

स्टाफ रिपोर्टर, एएनएम न्यूज: व्यंजनों में स्वाद जोड़ने के लिए सरसों (Mustard) का उपयोग किया जाता है। इनमें कैल्शियम, सेलेनियम, आयरन, फ़ॉस्फोरस, मैग्नीशियम और मैंगनीज़ जैसे खनिजों की प्रचुर मात्रा मे होने के कारण ये छोटे-छोटे बीज कमाल के माने जाते हैं। इनमें विटामिन बी, साथ ही प्रोटीन(protien) और फ़ाइबर(fibre) की अच्छी मात्रा मौजूद होती है। इसके अलावा आप इनके बीजों को पीसकर अपने स्किनकेयर (skincare) रूटीन में इस्तेमाल कर सकती हैं । थोड़ी-सी काली सरसों को हल्की आंच पर गर्म करें। ठंडा करके बिल्कुल थोड़े-से पानी के साथ सिलबट्टे या फिर मिक्सी में डालकर एकदम मुलायम पेस्ट बना लें। फिर इससे अपने हाथ-पैर और चेहरे की सफ़ाई करें। इस्तेमाल करने से पहले पैच टेस्ट करना बिल्कुल ना भूलें।