जानिए सफेद नमक के फायदे

स्टाफ रिपोर्टर, एएनएम न्यूज़: खाना पकाने के लिए सबसे ज्यादा सफेद नमक (white salt) का ही इस्तेमाल होता है। कुछ लोग सेंधा नमक यानी पिंक सॉल्ट को भी खाना पकाने के लिए इस्तेमाल करते हैं। चलिए सफेद और सेंधा नमक दोनों के अपने फायदे और नुकसान के बारे में जानते हैं…

सबसे आम नमक है सफेद नमक। लगभग हर जगह उपलब्ध होता है ये नमक। इसे दुनियाभर में सबसे ज्यादा इस्तेमाल किया जाता है। टेबल सॉल्ट, कॉशर सॉल्ट और सी-सॉल्ट इसके कुछ प्रकार हैं। सफेद नमक बहुत सस्ता (Cheap) होता है। यह नमक आसानी से किसी भी किराना स्टोर या ऑनलाइन स्टोर पर 12-15 रुपये किलो जितनी कम कीमत से आसानी से मिल जाता है। इसमें आयोडीन (iodine) मिला होता है। आयोडीन युक्त नमक खाने से हमारी दैनिक आयोडीन की जरूरत पूरी हो सकती है। इसलिए ज्यादातर लोग सफेद नमक का इस्तेमाल करके अपनी आयोडीन की कमी को पूरा करते हैं।