Lifestyle: घर बैठे बनाएं आलू के चिप्स

स्टाफ रिपोर्टर, एएनएम न्यूज़ : सामग्री : आलू – 1/2 किलो, नमक – 1 बड़ा चम्मच, पानी

तरीका– सबसे पहले आलू लें। इसके बाद सभी आलूओं को अच्छी तरह छील लीजिए। इसके बाद एक स्लाइसर लें और उसकी मदद से सभी आलू को चिप्स की तरह पतला-पतला काट लें। इसके बाद ध्यान रखें कि हर आलू चिप के टुकड़े बराबर होने चाहिए। अब एक बड़ा बर्तन लें और उसमें पानी गर्म करें। आपका बर्तन इतना बड़ा होना चाहिए कि सभी कटे हुए आलू के टुकड़े उसमें आसानी से आ जाएं और पानी के लिए भी जगह हो। अब बर्तन में पानी भरकर गैस पर फुल आंच पर रखें। इस दौरान पानी में नमक भी मिला लें। जब पानी उबलने लगे तो इसमें आलू के टुकड़े डाल दीजिए और इस दौरान आंच तेज रखें। फिर आलू के चिप्स डालने के बाद पानी को एक बार फिर उबलने दें। जब चिप्स अच्छे से उबल जाएं तो इन्हें पानी से निकालकर किसी खुली जगह पर तेज धूप में सूखने के लिए रख दें।