Food : मिनटों में होगा तैयार शेज़वान फिंगर्स

स्टाफ रिपोर्टर, एएनएम न्यूज: अगर आप भी कुछ चटपटा (peppery) बनाने पर विचार कर रहे हैं, तो बनाये  शेज़वान फिंगर्स (Schezwan Fingers) की रेसिपी (recipe)। इसे चटपटे स्नैक्स (savory snacks)के तौर पर बेहतरीन विकल्प के तौर पर देखा जाता हैं। आइये जानते हैं इसकी रेसिपी। 

आवश्यक सामग्री - 2 टेबलस्पून शेज़वान सॉस , आधा कप पत्तागोभी (कद्दूकस की हुई), आधा कप गाजर (कद्दूकस की हुई) , आधा कप फ्रेंचबीन्स (बारीक़ कटे हुए) , 2 हरी प्याज़ (बारीक़ कटे हुए) , थोड़ा-सा हरा धनिया (बारीक़ कटे हुए) , ढाई टेबलस्पून कॉर्नफ्लोर, 1/4 कप मैदा,  नमक स्वादानुसार, तलने के लिए तेल । 

बनाने की विधि - तलने के लिए तेल को छोड़कर सारी सामग्री को मिक्स करें। इसके बाद चिकनाई लगे हाथों से लंबे-लंबे फिंगर्स बनाएं। फिर कड़ाही में तेल गरम करके धीमी आंच पर सुनहरा होने तक तल लें। टोमैटो सॉस के साथ सर्व करें।