Lifestyle: बनाएं मूंग दाल के पकौड़े

स्टाफ रिपोर्टर, एएनएम न्यूज़:  सामग्री: धुली मूंग दाल: 1 कप, बारीक कटा प्याज: 1/4 कप, बारीक कटी हरी मिर्च: 3, कद्दूकस की गई गाजर: 2 चम्मच, बारीक कतरा पालक:1/2 कप, हल्दी पाउडर: 1/4 चम्मच, नमक: स्वादानुसार, ईनो फ्रूट साल्ट: 1/2 चम्मच, रिफाइंड ऑयल: आवश्यकतानुसार, गार्निशिंग के लिए: कद्दूकस की गई मूली: 1/2 कप, हरी चटनी व चाट मसाला: आवश्यकतानुसार।  

विधि: सबसे पहले मूंग दाल को तीन घंटे पानी में भिगोएं और फिर पानी निथार कर पीस लें। इसमें तेल को छोड़कर सभी सामग्री मिलाएं। फिर कड़ाही में आवश्यकतानुसार तेल गर्म करें और तैयार मिश्रण से थोड़ी-थोड़ी सामग्री लेकर उसे गोल आकार दें और गर्म तेल में डालती जाएं। फिर मध्यम आंच पर सुनहरा होने तक पकाएं। इनके ऊपर मूली का लच्छा, चटनी व चाट मसाला डालकर सर्व करें।