पति का दिल जीतने के लिए बनाये हांडी पनीर

स्टाफ रिपोर्टर, एएनएम न्यूज : कहावत है कि पुरुषों के दिल का रास्ता उनके पेट से होकर गुजरता है। ऐसे में अपने करवाचौथ को स्पेशल बनाने और पति का दिल जीतने के लिए महिलाएं इस दिन डिनर में ट्राई करें हांडी पनीर ।
हांडी पनीर बनाने के लिए आवश्यक सामग्री-
-पनीर, -अदरक कद्दूकस किया हुआ, -हरा धनिया, -लाल मिर्च पाउडर, -हल्दी पाउडर, -रिफाइंड तेल, -गरम मसाला पाउडर, -टमाटर,-दही, -काली मिर्च, -प्याज

हांडी पनीर बनाने का बिधि :
सबसे पहले एक कढ़ाई में तेल गर्म करके इसमें प्याज डालकर सुनहरा होने तक फ्राई करें। इसके बाद इसमें हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और गरम मसाला डालकर पकाएं। फिर टमाटर और हरी मिर्च डालकर धीमी आंच पर करीब 10 मिनट तक पकाएं और थोड़ी देर बाद इसमें आधा कप दही डालकर उबाल आने तक पकाएं। अब इसमें नमक डालकर एक बार और उबाल आने तक पकाएं। इसके बाद मलाई, पनीर और हरा धनिया डालें। इस ग्रेवी को मसाले सूखने तक अच्छी तरह से पका लें। आखिर में आप ग्रेवी में काली मिर्च डालकर गैस बंद कर दें। टेस्टी हांडी पनीर बनकर तैयार है।