जानिए कुलथी दाल के फायदों के बारे में

स्टाफ रिपोर्टर, एएनएम न्यूज: हमारी किचन में हर तरह की दालें मिल जाती हैं, मूंग,अरहर,चने की दाल लेकिन कुलथी की दाल कम मिलती है। दालों में भरपूर मात्रा में प्रोटीन होता है, ऐसे में हर दाल कोई ना कोई बीमारी को दूर भगाने में कारगर है, इसलिए डॉक्टर भी दालें खाने की सलाह देते हैं। कुलथी की दाल बहुत फायदेमंद है। इसमें प्रोटीन,विटामिन और फाइबर भरा हुआ है, इसे डायट में शामिल करने से कई बीमारियां जैसे, शुगर, बीपी और वेट की समस्या दूर होती है। आइये जानते है इसका फायदा। ​

वजन कम करता है: कुलथी की दाल खाने से वजन घटता है। इस दाल में मौजूद पोषक तत्व भूख को कंट्रोल करते हैं। इस दाल में कैलोरी की मात्रा कम और प्रोटीन की मात्रा ज्यादा होती है। कुलथी की दाल खाने से मेटाबॉलिज्म बेहतर होता है, इसमें फाइबर भी अच्छी मात्रा में है जिससे वजन कम होने में मदद मिलती है।

किडनी स्टोन में फायदेमंद: कुलथी की दाल खाने से किडनी स्टोन का खतरा कम होता है। कुलथी मूत्रवर्धक का काम करती है जिससे यूरिन के जरिए विषाक्त पदार्थ निकल जाते हैं और साथ में किडनी स्टोन भी बाहर निकाल जाता है।

हार्ट के लिए फायदेमंद: कुलथी की दाल हार्ट के लिए भी फायदेमंद है। कुलथी की दाल शरीर से बैड कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को कम करके गुड कोलस्ट्रॉल बढ़ाती है। इसे खाने से दिल से जुड़ी कई समस्याएं दूर होती हैं।

शुगर को कंट्रोल करता है: कुलथी की दाल फाइबर से भरपूर होती है। इसमें मौजूद न्यूट्रिएंट्स ब्लड में शुगर की मात्रा कंट्रोल में रखते हैं और डायबिटीज के मरीजों के लिए ये बहुत ही लाभकारी है।