सर्दियों में ट्राई करें मूंगफली भेल

स्टाफ रिपोर्टर, एएनएम न्यूज:अगर सर्दियों में शाम की चाय के साथ खाना चाहते हैं कुछ चटपटा तो ट्राई करें मूंगफली भेल। पीनट से बनी भेल लगती है बड़ी ही चटपटी। आइए इसकी रेसिपी जानते हैं।

जरूरी चीजें- मूंगफली – आधा कप, चटपटी नमकीन – आधा कप, प्याज– एक, टमाटर- एक, हरी मिर्च – 1-2
पुदीना पत्ता- एक मुट्ठी, इमली की चटनी – एक बड़ा चम्मच, हरा धनिया कटा – 2 बड़ा चम्मच, चाट मसाला – 1/2 बड़ा चम्मच, लाल मिर्च पाउडर – 1/4 चम्मच, नमक, काला नमक, सेव, नींबू रस – 1 चम्मच, सरसों तेल – 1 चम्मच, अनार दाने – 2 बड़ा चम्मच ।

सबसे पहले एक कड़ाही में मूंगफली डालकर उसे सूखा ही रोस्ट कर लें। अब हाथों से मसल कर मूंगफली के छिलके उतार लें। फिर प्याज, हरी मिर्च और टमाटर को बारीक काट लें। अब एक बड़े से कटोरे में नमकीन और मूंगफली डालें। काट कर रखे प्याज, हरी मिर्च और टमाटर, इसमें हरा धनिया, पुदीना के पत्ते, काला नमक, साधारण नमक, इमली की चटनी, सरसों का तेल और नींबू का रस डालकर मिक्स करें। अब इसे एक सर्विंग बाउल का कागज के चोंगे में निकालें ऊपर से अनार दाने, प्याज डालकर, सेव और धनिया डालकर सर्व करें।