इम्यून सिस्टम को स्ट्रॉन्ग बनाने के लिए बनाएं ये लड्डू

स्टाफ रिपोर्टर, एएनएम न्यूज: सर्दियों के मौसम में आपको बताने जा रहे हैं लड्डूओं की रेसिपी, जिनसे जोड़ों का दर्द कम होगा, इम्यूनिटी सिस्टम भी बनेगा स्ट्रॉन्ग ।

मेथी के लड्डू- सर्दी के मौसम में मेथी का लड्डू जरूर खाना चाहिए। यह इम्यून सिस्टम को स्ट्रॉन्ग बनाता है और शरीर को भी गर्म रख सकता है।

सामग्री - मेथी दाना-50 ग्राम, दूध-आधा लीटर, आटा-300 ग्राम, घी - 250 ग्राम, बादाम छोटे पीस, काली मिर्च - 8 से10,सोंठ पाउडर - 2 छोटी चम्मच, जीरा पाउडर - 2 छोटी चम्मच, छोटी इलाइची - 10-12, दालचीनी - 4 टुकड़े, जायफल - 2, चीनी या गुड़ - 300 ग्राम, पीनट बटर- 2 चम्मच, गोंद -पीसी हुई

बनाने का तरीका - साफ मेथी को अच्छे से पीस लें और रात भर के लिए पानी में भिगोकर रखे दें। भीगी हुई मेथी को घी में भून लें। फिर इसके बाद, घी में आटे को ब्राउन रंग का होने तक भून लें। अब गर्म घी में गुड़ को मिलाकर चाशनी बना लें। अब इसमें सोंठ पाउडर, जीरा पाउडर, बादाम, काली मिर्च, दालचीनी, जायफल और इलाइची डालकर अच्छी तरह से मिला लें। अब इसमें मेथी, आटा और गोंद मिला कर लड्डू बनाएं और सबको खिलाएं।