स्टाफ रिपोर्टर, एएनएम न्यूज: सर्दियों में काली गाजर खाने के कई फायदे है। पोषक तत्वों से भरपूर काली गाजर में फाइबर, पोटेशियम, विटामिन-ए, विटामिन-सी, मैंगनीज, विटामिन-बी जैसे कई तत्व पाए जाते है। एंथोसायनिन पाया जाता है जो दिल को मजबूत रखता है। काली गाजर का सेवन शरीर में इम्यूनिटी को बूस्ट करता है। काली गाजर में बैक्टीरिया और वायरस दोनों को खत्म करने की क्षमता होती है। काली गाजर का रस खून साफ करने वाला होता है। काली गाजर प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करती है।