Lifestyle: सेहत के लिए काफी फायदेमंद है दही

स्टाफ रिपोर्टर, एएनएम न्यूज़:  दही (curd) में बहुत-से पौष्टिक तत्व (nutrients)पाए जाते हैं। दही प्रोटीन (protein) का प्रमुख स्रोत है। दही में मौजूद प्रोटीन दूध की तुलना में तीन गुना अधिक हल्का और पचने में आसान होता है। दूध में मौजूद लैक्टोज़ (lactose) से एलर्जी होने वालो को दही का सेवन जरूर करना चाहिए । दूध से दही बनने की प्रक्रिया के दौरान लैक्टोज़ लैक्टिक एसिड में बदल जाता है और यह आसानी से पच जाता है। हड्डियों को ऑस्टियोपरोसिस जैसी बीमारी में सुरक्षा प्रदान करनेवाला कैल्शियम और रिवोफ़्लैविन भी पाया जाता है दही मे। ऑस्टियोपरोसिस से पीड़ित लोगों को दिन में एक बार दही का सेवन अवश्य करना चाहिए।