खरीफ में प्याज की खेती को बढ़ावा

एएनएम न्यूज़, ब्यूरो: प्याज की खेती को बढ़ावा देने और कीमतों में कमी लाने के लिए एक पश्चिम बंगाल सरकार ने खरीफ प्याज की खेती शुरू करने का फैसला किया है। एएनएम न्यूज़ के साथ विशेष बातचीत में खाद्य प्रसंस्करण एवं बागवानी विभाग के वरिष्ठ अधिकारियों ने बताया कि 1.8 मीट्रिक टन प्याज के बीज ने राज्य और राष्ट्रीय बीज अंकुरण परीक्षण पास कर लिया है और राज्य के दस जिलों में किसानों के बीच वितरित किया गया है।

विभाग के सचिव सुब्रत गुप्ता इसकी निगरानी कर रहे हैं और उन्होंने बताया कि 566 प्याज भंडारण का निर्माण किया गया है और अन्य 595 का निर्माण शीघ्र ही पूरा होने की उम्मीद है। अधिकारियों ने बताया कि अगली गर्मियों तक 450 मीट्रिक टन प्याज उत्पादन का लक्ष्य है. पहले प्याज की खेती केवल सर्दी के मौसम में ही की जाती थी। राज्य में वर्तमान में 13 लाख मीट्रिक टन प्याज की मांग है लेकिन राज्य के बाजार में आपूर्ति केवल 9 लाख मीट्रिक टन है।

अब तक राज्य ने खरीफ प्याज की खेती शुरू नहीं की है लेकिन कमी को दूर करने के लिए राज्य के खाद्य प्रसंस्करण और बागवानी विभाग ने किसानों के साथ बातचीत शुरू करने और उत्पादन शुरू करने का फैसला किया है। छह महीने में उत्पादन शुरू होने की उम्मीद है। विशेषज्ञों के अनुसार, खरीफ प्याज अपने उत्पादन के तीन महीने के भीतर खाने योग्य रहता है।