बच्चों का मनपसंद खाना सोया चंक्स की सब्जी

स्टाफ रिपोर्टर, एएनएम न्यूज: बच्चों को मनपसंद खाना खिलाना बहूत मुश्किल होता है। हमेशा जंकफूड और स्वादिष्ट खाने की डिमांड करने वाले बच्चों को प्रोटीन और पौष्टिक तत्वों से खाना खिलाने के लिए थोड़ी मेहनत तो करनी ही पड़ेगी। आइए जाने कैसे बनाए सोया चंक्स की सब्जी ।

बनाने का बिधि :
आप चाहें तो सोया चंक्स की सब्जी आलू के साथ मिलाकर बना सकती हैं। इसे सभी कई पसंद करेंगे। कड़ाही में तेल गर्म करें। उसमे जीरा चटकाएं और हींग डालें। फिर बारीक कटा प्याज डालकर भूनें। प्याज भुन जाए तो टमाटर डालकर पकाएं। टमाटर के साथ गरम मसाला और अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर भूनें। अब इस ग्रेवी में पहले से भिगोकर रखी सोया चंक्स को डाल दें। थोड़ा सा पानी डालें और दस मिनट तक पकने दें। जब ग्रेवी गाढ़ी हो जाए तो गैस बंद कर दें। आप इस ग्रेवी वाली सब्जी में उबले आलू भी मिला सकती हैं। बस ऊपर से हरी धनिया डालकर रोटी या परांठे के साथ सर्व करें।