Lifestyle: दिवाली पर जरूर खाई जाती है ये चटनी

स्टाफ रिपोर्टर, एएनएम न्यूज़: सबसे पहले जिमीकंद को उबालकर रख लें। फिर इसे मैश कर लें। अब इसमें सरसों तेल और नमक मिलाकर रख लें। इसके बाद ढेर सारा लहसुन, अदरक और मिर्च काटकर मिला लें। फिर  ऊपर से काली मिर्च, अमचूर पाउडर, सरसों पाउडर, धनिया, हल्दी और मिर्च पाउडर मिलाकर रख लें। इसके बाद ऊपर से इसमें थोड़ा सा सिरका मिलाएं। अब आधी कटोरी सरसों का तेल गर्म करके इसमें मिलाएं। अब हर दिन इसे धूप (Sunlight)  में रखें। धीमे-धीमे ये चटनी (sauce)पकने लगेगी और इसे शीशे की बरनी या किसी बर्तन में रख लें। इसे आप नॉर्मल पूड़ी और पराठा के साथ आराम से खा सकते हैं।