जानिए, चॉकलेट कैसे बनता है

स्टाफ रिपोर्टर, एएनएम न्यूज़: आपने पार्टनर के साथ चॉकलेट डे मनाने की तो योजना बना ली होगी लेकिन क्या आपको पता है कि चॉकलेट क्या है और कैसे बनता है ?

चॉकलेट स्पैनिश भाषा का शब्द है। आज जिस मीठी चॉकलेट को लोग पसंद करते हैं,आपको बता देते है कि वह चॉकलेट में इस्तेमाल होने वाली मुख्य सामग्री कोको के पेड़ की खोज अमेरिका के वर्षा वनों में 2000 पूर्व में की गई थी। उस समय पेड़ की फलियों में जो बीज होते थे, उसमे चॉकलेट बनाई जाती थी। अमेरिका में कोको के बीच को पीसकर कुछ मसाले और मिर्च मिलाकर तीखी चॉकलेट बनाई जाती थी। पहले चॉकलेट स्वाद में तीखी हुआ करती थी। सूत्रों के मुताबिक चॉकलेट की शुरुआत मध्य अमेरिका और मेक्सिको के लोगों ने की। बाद में स्पेन और फिर पूरे विश्व में चॉकलेट प्रसिद्ध हुई।