स्टाफ रिपोर्टर, एएनएम न्यूज़ : सामग्री: चावल का आटा - 1 कप, सूजी का आटा - 4 चम्मच, दही - 1/2 कप, चाट मसाला - 1 चम्मच, कटा हुआ प्याज - 1, पीसी कटी हुई गाजर - 1, कटी हुई हरी मिर्च - 1, बारीक कटे टमाटर - 1, कटी हुई हरी मिर्च - 2 ,पीसी हरा धनिया कटा हुआ - 2 बड़े चम्मच, ईनो - 1/2 छोटी चम्मच ,नींबू का रस - 1 चम्मच, तेल आवश्यकता अनुसार, नमक स्वाद अनुसार
तरीका: सबसे पहले चावल के आटे को एक कंटेनर में डालें। 4 बड़े चम्मच सूजी डालें। फिर क्वार्क और नमक डालें और सभी चीजों को एक साथ मिला लें। फिर इस मिश्रण को 30 मिनट तक लगा रहने दें। अब तय समय के बाद इसमें कटे हुए प्याज, टमाटर, मिर्च और गाजर डालकर मिलाएं। फिर मिक्स करने के बाद इस मिश्रण में बारीक कटी हुई हरी मिर्च, हरी धनिया पत्ती और चाट मसाला डाल दीजिए। फिर मिश्रण में आधा चम्मच ईनो और नींबू का रस मिलाएं। मिश्रण को कुछ देर तक अच्छे से मिला लीजिए। आटा अब तैयार है। इसके बाद अप्पे बेस लें और हर कोने पर तेल लगाएं। फिर सेब का गूदा डालें। फिर बेस को गैस पर रखें और अपास को धीमी आंच पर पकाएं। अप्पा को बार-बार पलटते हुए सुनहरा भूरा होने तक तलें। फिर गैस बंद कर दें। चावल बंदर तैयार है।
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