स्टाफ रिपोर्टर, एएनएम न्यूज़ : खाना बनाते वक्त एक-दो रोटी एक्स्ट्रा हो ही जाती है जिसे दोबारा खाने में हर किसी को आफत आती है।
सामग्री:- बची हुई 4- 5 रोटियां, बची हुई सब्जी, 1 बड़ा चम्मच स्वीट कॉर्न (मसला हुआ), 3 -4 बारीक कटी हरी मिर्च, 1 कटोरी बारीक कटा प्याज, 1 चम्मच अमचूर पाउडर, 2 सूखी लाल मिर्च के टुकड़े, 1 छोटा चम्मच नींबू का रस, 1 बड़ी कटोरी पोहा पाउडर रूप में, 1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर, 1 /2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1 बड़ी कटोरी मक्के का आटा, 2 बड़े चम्मच गाजर और बीन्स बारीक कटा, नमक स्वादानुसार।
बनाने की बिधि :-
1. सबसे पहले बची हुई रोटियों को मिक्सी में दरदरा पीस लें।
2. कड़ाही Pan में तेल गरम करें।
3. इसमें प्याज को सुनहरा होने तक भूनें।
4. इसके बाद इसमें बारीक कटी हरी मिर्च डालें।5. फिर बीन्स और गाजर डालकर धीमी आंच पर भूनते हुए हल्का पकने दें।
6. थोड़ा सॉफ्ट होने के बाद इसमें स्वीटकॉर्न और बाकी सब्जियां भी डाल दें।
7. सब्जियों के पानी को अच्छी तरह सूख जान दें।
8. फिर इसमें काली मिर्च पाउडर, अमचूर पाउडर, लाल मिर्च पाउडर डालकर अच्छी तरह मिक्स करें। अब इसे एक बड़े प्लेट में परोसे।
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