हरी मटर की 3 रेसिपी, बिना किसी झंझट के फटाफट तैयार करें

स्टाफ रिपोर्टर, एएनएम न्यूज़ : सर्दियों में हरी मटर का सीजन होता है। आप इसे कई तरह से डाइट में शामिल कर सकते हैं। हरी मटर की सब्जी तो आपने खाई होगी लेकिन आज हम आपको फटाफट बनने वाली मटर की 3 रेसिपी बता रहे हैं। आइये जानते है........

मटर को फ्राई करके खाएं- हरी मटर को खाने का सबसे आसान और टेस्टी तरीका है कि आप इन्हें हल्का फ्राई करके खाएं। नाश्ते में और शाम को स्नैक्स में आप हरी मटर फ्राई खा सकते हैं। इसके लिए मटर को छील लें और फिर 1 चम्मच तेल में हींग, जीरा और हरी मिर्च डालकर मटर को डाल दें। अब मटर को मीडियम फ्लेम पर गलने तक पकाएं और नमक डाल दें। आप इसमें पसंद का कोई मसाला भी डाल सकते हैं। इस तरह मटर गलने पर इन्हें खाएं मजा आ जाएगा।

मटर पुलाव- सर्दियों में हरी मटर का पुलाव खाने में बहुत ही टेस्टी लगता है। पुलाव में आप अपनी पसंद की दूसरी सब्जियां भी डाल सकते हैं। लेकिन मटर का स्वाद सबसे ज्यादा अच्छा लगता है। पुलाव में आप सिर्फ आलू और मटर डालकर भी बना सकते हैं। इस तरह मटर का स्वाद कई गुना बढ़ जाता है और पुलाव बनाना सबसे आसान होता है।

मटर के पराठे- सर्दियों में पराठे खाने में बहुत ही टेस्टी लगते हैं। आप हरी मटर के पराठे बनाकर खा सकते हैं। मटर के पराठे बनाना बेहद आसान है। पराठे के लिए हरी मटर को उबालकर पीस लें। 1 चम्मच तेल में इसे फ्राई कर लें और इसमें अपने हिसाब से मसाले मिक्स कर लें। इस स्टफिंग को फिल करके हरी मटर के पराठे बना सकते हैं। आप इन्हें चाय के साथ भी इंजॉय कर सकते हैं।