Lifestyle: फाइबर, प्रोटीन, कैल्शियम और आयरन से भरपूर होती है अरबी

स्टाफ रिपोर्टर, एएनएम न्यूज़: अरबी बहुत अधिक लोकप्रिय सब्जी नहीं है पर इसके फायदे चौंकाने वाले हैं। ये फाइबर, प्रोटीन, पोटैशियम, विटामिन ए, विटामिन सी, कैल्शियम और आयरन से भरपूर होती है।  

अरबी खाने के फायदे-

लंबे समय से चली आ रही खांसी- उबली हुई अरबी को खाने से पुराने समय से चली आ रही खांसी में भी बेहद आराम मिलता है। कई इलाकों में आदिवासी इसे शहद में मिलाकर लेने की सलाह देते हैं।

कीड़े-मकोड़े के काटने पर-  अगर किसी कीड़े-मकोड़े के काटने से कोई हिस्सा कट गया है, तो कटे हुए हिस्से पर अरबी को छीलकर रगड़ने से राहत मिलती है। किसी तरह का जहर हो तो वो भी असर नहीं कर पाता है।

मधुमेह- अरबी की जड़ों में मौजूद प्राकृतिक फाइबर से शरीर में ग्लूकोज और इंसुलिन की मात्रा उचित स्तर पर बनी रहती है। अरबी मधुमेह से शरीर को मुक्ति दिलाने में सहायक होता है। साथ ही बीमारी दूर करने में भी अहम भूमिका निभाता है।

ब्लड प्रेशर और दिल से जुड़ी समस्याओं से बचाव के लिए- अरबी  सोडियम, पोटैशियम और मैग्नीशि‍यम के गुणों से भी भरपूर है। इससे ब्लड प्रेशर नियंत्रित रहता है।  साथ ही तनाव दूर रखने में भी मददगार है।