स्टाफ रिपोर्टर, एएनएम न्यूज: सर्दी में मिलने वाली हरी सब्जियों की वैराइटी में एक ऐसी सब्जी भी है जिसका इस्तेमाल कम ही लोग करते हों, और इस सब्जी का नाम है हरा लहसुन। करीज, सूप और चटनी बनाने के लिए लहसुन का उपयोग तो करते हैं, मगर हरा लहसुन उसी का एक रूप है जिसे शायद ज्यादा लोग न जानते हो।
हरे लहसुन के फायदे: - हरा लहसुन नियमित रूप से लहसुन की कली के समान ही फायदेमंद होता है। इसमें एंटीऑक्सिडेंट और एंटी इंफलेमेट्रेरी गुण मौजूद होते हैं जो हमारी इम्युनिटी को बढ़ाने में काफी मदद करते हैं। पाचन के लिए भी अच्छा माना जाता है और कब्ज कि समस्या भी दूर करते है।
कैसे करें हरे लहसुन का इस्तेमाल: - इसकी सब्जी बना सकते हैं। पत्तियों को काटकर आटे में गूंधकर पराठे बना सकते है। इसके अलावा आप इसका इस्तेमाल सूप, डिप्स में भी कर सकते हैं।
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