Lifestyle: नारियल कुकीज बनाने की आसान रेसिपी

स्टाफ रिपोर्टर, एएनएम न्यूज़ : सामग्री- नारियल पाउडर – 1 कप, आटा – 1 कप, पिसी चीनी – 1 कप, मक्खन – ½ कप, दूध – 2-3 चम्मच, बेकिंग सोडा – 1 चम्मच

व्यंजन विधि: सबसे पहले आटे को एक बड़े कटोरे में छान लें और इसे एक प्लेट में अलग रख लें। अब मक्खन को एक कन्टेनर में निकाल लीजिए, इसमें पिसी हुई चीनी डाल दीजिए और सभी चीजों को अच्छे से फेंट लीजिए। तब तक फेंटें जब तक मिश्रण एकसार न हो जाए। अब छने हुए आटे में बेकिंग पाउडर डालकर दोबारा छान लीजिए।  ताकि आटा और बेकिंग पाउडर अच्छे से मिक्स हो जाए। मक्खन-चीनी के मिश्रण में आटा और नारियल का पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें और आटे की तरह गूंथ लें। अगर आटा अच्छे से नहीं गूंथ रहा है तो 1-2 टेबल स्पून दूध डालकर अच्छी तरह गूथ लीजिए। अब लोईया काट ले। फिर इस लोइयो को तेल में फ्राई कर लीजिये।